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野生のゆずで、いろいろできました。

おはようございます174.png
先日ご紹介した野生のゆず。
f0036716_11221211.jpg
あの後さっそく、いろいろと加工。
きれいなコはいくつか、そのままお正月用に冷凍。
いくつかは、サッと湯通ししてほぼ生でゆず茶に。
f0036716_11203218.jpg
そして、お鍋でクツクツと煮てジャムに。
今回は、ちょこっと作り方を変え
2種類の方法で作ってみました。
さて、どっちのほうがおいしいか。
f0036716_11203866.jpg
ちょこっとおすそわけもしたりして
それでもかなりたくさん110.png

しばらくはゆず三昧です。




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by hamiko-tane | 2018-12-14 09:03 | グルメ | Comments(0)

大人の遠足で、野生のゆずを刈る。

ここ数日、いきなり寒い!ですねえ。
暑がりの私もさすがにダウンを着はじめました。

今年初ダウンだったのが先週のこの日。
仲良しのカメラマンAちゃんとときどき、
「大人の遠足」と称してちょっと離れた場所に出かけるのですが
この日は、八王子〜檜原村方面へ行ってきました。

まずは、大人気の道の駅八王子滝山
野菜を大人買い。
f0036716_11200304.jpg
車を走らせながら、各所の紅葉を堪能し
f0036716_11200582.jpg
風情ある黒茶屋さんで↓
f0036716_11201186.jpg
お焼きを買い
(ご飯はメチャ高いので、今回は買い物だけ105.png
f0036716_11201419.jpg
お気に入りの佐五兵衛さんで
五日市ほうとう(写真はきのこ海藻ほうとう)を食べ・・・。
f0036716_11201785.jpg
そしていよいよ。この日のメインイベント
野生のゆず狩りへ!

実は今から7年前、檜原街道沿いで偶然
野生のゆずを見つけて持ち帰ったことがあって
それ以来何年か、シーズンになると
そこに行ってはゆずを収穫していたことがあったんですよ。
(そのときのブログ記事は、こちらから)

で・・・今年前半、ちょうど平昌オリンピックのころ
久しぶりに〜と行ってみたのですが
時期が悪く、すでにゆずはひとつもなく・・・103.png
シーズンまっただなかの今、
リベンジで挑戦!とあいなったのでした。

今回は無事になってました!
f0036716_11202024.jpg
これが野生のゆずの樹。
ちょっとわかりにくいので、実がなっているあたりによってみます。
f0036716_11202386.jpg
すでに、手の届く道沿いの実はなくなっていましたが
上のほうや下のほうには、まだたわわに実が・・・。

ということで、ガードレールの切り目から下に降り
樹の下にくぐって、たっぷりと収穫。
大満足で戻って来ました。

これが、収穫したゆず。
f0036716_11202765.jpg
数えなかったのですが
ざっと30コくらいかなあ。
今年の冬は、たっぷり
良い香りとビタミンCがとれそうです110.png













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by hamiko-tane | 2018-12-12 11:56 | グルメ | Comments(0)

関西で、紅葉と「あれ」を堪能してきました〜その2

105.pngさて、続きです。
関西はきっと寒いだろうと、いろいろ準備して出かけたのですが
予想に反して毎日、むしろ暑いくらいの陽気。
大阪に続けて行った奈良も京都もあったかだったなあ。
でも、ありがたいことに紅葉はまさに見ごろ!

こちらは、奈良。
f0036716_09355134.jpg
興福寺の五重塔。
f0036716_09355765.jpg
そして、鹿さんたち。
f0036716_09362238.jpg
バンビちゃん、かわゆし。
f0036716_09362514.jpg
こちらは春日大社。
f0036716_09362803.jpg

そして、京都嵐山。
f0036716_09365826.jpg
天龍寺の曹源池庭園の紅葉。
f0036716_09363504.jpg
f0036716_09363879.jpg
天龍寺を出てちょっと歩いたところには
CMなどでもおなじみの、あの竹林が。
f0036716_09365275.jpg
・・・・と、写真を見ているだけだと
静かで人のいない雰囲気に思えるかと思いますが、
実は周囲は人、人、人で大混雑120.png
人間を入れずに写真を撮るのが、まあ大変でした。

でも、ひと駅ふた駅離れたり、
有名な場所をはずれると
すごく素敵で人の少ない場所があるんです。
(というのは、この日一緒にいた
京都在住の友人の言葉)
私が行きたかった神社に行ったついでに
立ち寄った(友人が探しておいてくれた)
近所にあった鹿王院
庭園の紅葉はもちろん、仏像や絵もいろいろ鑑賞できて
しかも人がほとんどいないという
まさに穴場でした110.png
f0036716_09370269.jpg
紅だけでなく、こんな黄色の紅葉も堪能。

ほかにも、いろいろ見て回り
いろいろ食いだおれて、充実の時間を過ごしました。

おいしいもの部門は、また追ってご紹介しますね111.png
















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by hamiko-tane | 2018-11-30 18:49 | いい音・景色。 | Comments(0)

関西で、紅葉と「あれ」を堪能してきました〜その1

2週間ほど更新できなかった間に
朝晩はかなり冷え込むようになってきました。
皆さん、風邪などひいていませんか?

私は先週〜今週にかけて、使用も含めて関西へ。
大坂・奈良・京都の3箇所で
どっぷりといろんなものを堪能してきました。

高校まで関西に住んでいたものの
最近はなかなか行けず、本当に久しぶり。
まずは到着後、ここに立って
グリコの真似をして101.png・・・スタート。
f0036716_09350179.jpg
大阪、例年よりも暑いせいもありますが
街の活気は、やっぱり東京よりもあるなあ。
食のエネルギーも、街中にあふれています。
すべて紹介すると延々ブログが終わらないので3つだけ。

うれしかった第1位は、これ。
f0036716_09351325.jpg
ホテルのモーニング・ビュッフェに
ちゃんとミックスジュースがあったのですよ。
関西はやっぱりこれ110.png 何杯もおかわりしました。

そして、おもろかった第1位はこれ。
f0036716_09351642.jpg
塩焼きならぬ、アップルパイ鯛!
しかもこれ、売っているのが
デパ地下に入っていて、この商品以外はすごく洗練されていて
おしゃれなパティスリーなんですよ。
東京のそういうお店なら、絶対にこんなの出さないだろうなあ〜。
さすが関西。

そしてビックリ&うますぎた第1位は、これ。
f0036716_09350479.jpg
大丸心斎橋店のデパ地下で遭遇。
ブリのにぎりと巻き寿司のセット。
写真じゃわかりづらいと思うのですが
にぎりのネタは普通の3倍近く厚みがあって
巻きのネタも2㎝角くらいの大きさ。
しかもとっても新鮮でなんと780円!
一度は買わずに店を後にしましたが、やっぱりどうしても食べたくて
また出直して購入して食べたら・・・。
まあうますぎ、おいしすぎで悶絶!!!

写真はアップしないけれど
お肉類も全般的においしく、安い。
大阪は、やっぱりくいだおれの街だなあ〜と痛感。

・・・と、ここれもう長くなってきてしまいましたね105.png

大阪では、久しぶりに"こんな人"にも会いました。
f0036716_09352984.jpg
太陽の塔さん。
キリリと空を見上げるお顔がシュールで
ジッとながめていると、動き出しそうな気分。
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塔さんが暮らしている万博公園に行ったのは
敷地内にある
みんぱく、こと、大阪民芸学博物館に行くためだったのですが
このみんぱくがまた予想以上に面白くて・・・。
また別の機会にご紹介しますね。


・・・と、ここれもう長くなってきてしまいましたね105.png
紅葉の写真は、続けてアップすることにします。


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by hamiko-tane | 2018-11-30 18:48 | いい音・景色。 | Comments(0)

今日のアトリエ風景と、かわいい収穫物。

あったかくなったとはいえ、まだ夏までかなりあるのに
お仕事の上ではもう、秋冬仕様。
ここ数日は,超極太毛糸を相手に
いろいろ試験的作業を続けています。
f0036716_15493466.jpg
これ、何を試しているか、わからないだろうなあ・・・。
ちなみに、マット系ではありません。

謎解きは、来月の撮影時に109.png

・・・・・・・・・・・・・・・・・
今日のおまけ

今年は実家のサクランボがなかなか豊作で
例年よりたくさん収穫できてます162.png
市販のものよりかなり小粒ですが
甘さも,まあまあ良しで
うれしいです111.png
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by hamiko-tane | 2018-05-11 16:07 | おしごと&さくひん。 | Comments(0)

新スマホのカメラ慣らしでお花見さんぽの巻。

8にするか8Plusにするか、それともⅩにするか。
そして、キャリアを乗り換えるかいろいろ悩んだあげく
結局同じキャリアのまま、i phone8に。
いろいろ設定しつつ、カメラもチェックということで
お花見を兼ねて,比較的ご近所さんの神田川沿い方面に
お散歩してきました。
(なので、ブログアップはPCからですが写真はスマホで撮ったもの)

全体的にはもうピークを過ぎて,散り始めていますが
それでもまだまだ、見事です179.png
f0036716_16070571.jpg
そして。歩いていたら、
「ここの桜はピンクが濃いねえ」なんて声が・・・。

確かにこの写真↑を見ても、芯部分が濃い。でも実際は違うんですって。
花全体の色が濃い場合は,その桜がそういう品種なんだからでしょうが
この写真の桜みたいに、芯の部分が濃いのは
最初からではなく、もうじき散りますよ〜っていうサインなんだそう。
散るのが近くなると,こんな風に芯の部分の色が濃くなってくるんですって。

たまたま見ていたニュースで,言ってました。
知らなかった!
f0036716_16095450.jpg
確かに、幹の部分近くで咲いていた,比較的新しいお花↑は
芯の部分も淡い色でした。なるほどねえ。

そして、ちょっと離れて川沿いを見ると
まるで滝が流れるように咲いている箇所がたくさんあります。
f0036716_16071794.jpg
(↑この写真、クリックすると大きいサイズで見られるようにしてあります)

歩いていると、こんな和カフェ発見。
f0036716_16100495.jpg
こんなのあったっけ?
入ってみようかな・・・と思ったら,玄関先にはもう靴がいっぱい!

諦めて先に進むと・・・椿山荘の近くですてきな新郎新婦に遭遇。
(リンクした椿山荘のトップページ、きれいな桜がいっぱい出てきますよ)
f0036716_16101061.jpg
もっと寄った写真もあるのですが、あまり大きく使うのは・・・と思い,小さめに。
でも、ステキなカップルでした。ご主人、外国の方ですが羽織袴似合ってた。

すぐそばの公園内には
鏡のように池に映る姿とダブルで楽しめる、こんな桜景色も。
f0036716_16102236.jpg
(↑こちらの写真もクリックするとおおきくなります)

この後、川沿いの門から椿山荘の庭園に入り、
さまざまな品種の桜や緑を愛でつつ
f0036716_16101467.jpg
ホテルのロビー側に通り抜けて・・・。
久しぶりに,関口パンでパンを買って,再び江戸川橋から桜の道へ。
来た道を引き返しながら,再度景色を堪能して戻ってきました。

桜も、桜のお花見も、特別好きっていうわけではないのですが105.png
実際その場に行くと、やはりきれいですね。気分は癒やされたなあ。
そして、i phoneのカメラも、なかなか良い。
特に、寄って撮ったときの画像がクリアな感じがします。

あまり深く考えず,サクッと撮っただけの椿や山吹が
とってもきれいに写ってました。
f0036716_16110558.jpg
f0036716_16110203.jpg
基本デジカメ派なのですが、
今後はスマホ,もっと活用しようと思います110.png




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by hamiko-tane | 2018-03-30 16:43 | いい音・景色。 | Comments(0)

7年経っても、元気に育っています。

東日本大震災から、もう7年もたったのですね。
昨日3.11は、この後いろいろ開催予定のワークショップのパーツを作りつつ
各局で放送された特番を見ていました。
復興はまだまだ。
そして、日々に追われて私自身、つい震災を忘れてしまっていることに
「いけないなあ」と反省。

"このコ"のことも、最近は、なんにも考えずに使っていたなあ。
f0036716_11333739.jpg
このねぎ、実は茨城生まれ。
震災当時、福島の原発がらみで風評被害を受けていた
茨城の農産物をサポートするべく立ち上げられていたサイトからお取り寄せした
お野菜ボックス(写真下)に入っていたねぎの子どもなんです。
(その当時のブログ記事は、こちら

f0036716_11374269.jpg
写真の右に、みさきねぎってあるでしょ?
このねぎ、根っこつきだったので、なんかそのまま捨てられなくて
その部分を植えておいたんです。
そうしたら、よく育ってくれて、花が咲いて、ねぎ坊主ができて。
そのねぎ坊主の種をまいたら、翌年また芽が出て,育って。
それを繰り返して・・・7年、
今はかなり小規模になってしまいましたが、そしてまだ季節はずれなのですが
あのときのねぎさんは、生を受け継ぎ
今でもこんな風に育っています。

最近、ちょっと使いそびれていたので
昨夜は何本かつんで、刻んでお味噌汁にしました。。

こんなちっぽけなねぎの話と復興の話を一緒にするのは不謹慎ではありますが
継続は,力なり。少しずつでもやめずに、あきらめずに
続けることって、大事ですよね。
できること、少ないかもしれないけれど
私たちは,せめて忘れず思い続けることで、何かにつなげられたら・・・。
そんなことを考えながら、ねぎの香りを味わいました。


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by hamiko-tane | 2018-03-12 13:29 | いい音・景色。 | Comments(0)

代々木の村で、期間限定ランチビュッフェ。

新年があけてから、何度目になるだろう・・・。
すべてアップしていないのですが、実は結構ランチビュッフェに行ってます。
昨日は、お久しぶりの仲良しのイラストレーター&古道具屋さん、
カナエ・シープさんと、用事も兼ね、彼女のリクエストでここへ。
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JRの代々木駅からすぐのところにあるのに
グリーンや木々がいっぱいの空間、代々木ビレッジ内にある
イタリアンのレストラン、code kurkku(コードクルック)
産地直送の新鮮野菜をふんだんに使い
「畑のビュッフェ」をテーマにした期間限定のビュッフェを食べてきました。

まずは野菜と前菜から。
f0036716_15083413.jpg
チコリやルッコラ、トレビスは、シーザーサラダドレッシングで。
ピーマンや赤カブ、きゅうりなどゴロゴロ野菜は
バーニャカウダ風のソースをかけて。
畑のビュッフェと銘打っているだけあって
並んでいる野菜も普通とはちょっと違っていて、おいしい。
さらにドレッシングやソースもきちんとおいしい。
あと、フリッタータ(オムレツね)に
イタリアン・バンバンジー、スモークサーモンもね。

続いて、メイン系を。
f0036716_15084843.jpg
手前右下は天然酵母のフォカッチャピザ2種。
その上は、白身魚のペペロンチーノと、
パンチェッタ&トマトソースのアマトリチャーナ。
そしてパルメザンリゾット。
パスタとリゾットは、ほぼ冷めていて、それが残念。
ただ・・・できたてでなくて、これだけちゃんとおいしいのは珍しい。
そこで、気づきました。
そうか、このお店、結構人気のイタリアンのお店だったんだ!と。
左側のお料理、上は鶏の炭火焼きクリームワサビソーズ
下は豚バラブロックとソーセージ、白インゲン豆の煮込み。
こちらもマル。
f0036716_15085335.jpg

上の2皿をたいらげて
今度は丸いお皿にチェンジ。
気に入ったものだけを
改めて盛りつけて
持って来ました。

写真だとわかりづらいけど
グリーンの葉っぱ系野菜は
かなりこんもりと。
この野菜高騰の中、
葉っぱ系は貴重ゆえ
山のようにいただきました。
ラインナップのなかで
私が取らなかったのは
ポテトフライだけ。
つまり、種類はさほど多くはないのですが、どれもきちんとしていて
お店の個性もあり、そして
おいしいというのは魅力です。

で・・・そんななかで、ダントツにおいしかったのが
このスモークサーモン!
f0036716_15090111.jpg
もう理屈抜き! スモークサーモンのことを
こんなに「おいしいおいしい111.png」と連発したのははじめてかも。
これだけでも、どんぶり1杯は食べられる・・・とはいえ、
ここのビュッフェ、実は90分の時間制のため
さっさと平らげて、締めのデザートへ向かいます。

f0036716_15090483.jpg
上に見えているオレンジ色のは、自家農園のにんじんゼリー。
右のロールケーキは、米粉のもの2種。
そしてクレープは、ソースや生クリーム、フルーツやトッピングが
いろいろ置いてあって、自分で好きな盛りつけができるのです。
ビュッフェでこういうタイプのものって、
クレープがひからびておいしくなかったり
生クリームがいかにも既製品って感じだったり・・・なんてことが多いのですが
ここのはどれもちゃんとしていて、種類は少なくても
しっかりと楽しめました。

ちなみにドリンクは、コーヒーと紅茶、デトックスウオーターに
オレンジ&グレープフルーツジュースがありました。

ちょうどデザートを盛りつけてテーブルに戻ってしばらくしたら
そろそろ90分です〜とお声がかかりました。
(なので、慌てて、もう少しデザートを取り足しにいきました)
そう、90分というのは本当に短い。
ただ、このお店は、もろもろ取りに行くのは90分ですが
その後も席について食べていてもかまわないので
そこは良かったです。

このランチビュッフェ、最初に書いたように期間限定で
今週土曜日まで〜とあまり時間がありませんが
結構おすすめです110.png
興味のある方、運良く代々木方面に行かれる方は
行ってみてはいかがでしょう?
ビュッフェは無理だとしても
普通においしいイタリアンを食べたいときにも良さそうです。



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by hamiko-tane | 2018-01-25 15:50 | おすすめランチ。 | Comments(0)

先日の手ぬぐいで、こんな撮影&見納め桜。

先日にひきつづき、また撮影。
前回のブログでお見せした手ぬぐいは、こんなものになりましたよ。
そう、ぼうしです101.png
f0036716_02355689.jpg
ちょっとわかりづらいけれど
赤ずきんやクララがかぶっていそうなデザイン。

今回は作家兼スタイリストなので
細々した調整も私が担当しています。
f0036716_02360076.jpg
こっちは、つば広のぼうし。
モデルは、ニューフェイスのKちゃん。
モデルなんかするの初めてなので
最初は緊張していましたが、さすがSNSで写真慣れしている世代、
あっと言う間に慣れてきてどんどん表情が良くなります。
そして、一緒にときどきふざける106.png
f0036716_02360377.jpg
手ぬぐいで作るぼうしって、もう出尽くしている感がある。
しかも今回は、2分の1ページくらいの説明で作れる…つまり、
かなり簡単に、それも手ぬぐい1枚で作れるデザインを、
ということで、かなーり悩みましたが
なかなかかわいくできました162.png
そして、どこにも出ていないオリジナルなり。
まだちょっと先ですけれど
本誌9月号の付録に掲載されるので、ぜひ作ってみてください。

まだ明るいうちに撮影が終わったので
帰りは先日同様、チラッと桜を眺めつつ・・・。
この間よりもお天気が良かったので、飯田橋〜神楽坂界隈は
桜目当てでかなりの人、人。
f0036716_02360849.jpg
お堀沿いのここ、CANAL CAFEも行列ができていました。
これは、お店の前。看板の上にも満開の桜が。

そして、桜ごしに電車が通る。
f0036716_02361093.jpg
延々と両サイドに続く桜並木は
水面の輝きと相まってとてもきれいなのですが
どこから撮っても電線や鉄枠が入ってしまう・・・。
f0036716_02361645.jpg
それでも、しばしのお花見を楽しんで戻ってきました。

そして、明日も(いや、もう今日です)撮影です。
今度は、代々木公園近くの某出版社。
また報告しますね。



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by hamiko-tane | 2017-04-14 02:53 | おしごと&さくひん。 | Comments(0)

カンカンくんの、松ぼっくり!

ようやく秋らしい1日でしたね。
涼しくなった・・・とはいえ、まだ半袖Tシャツで
今日は1日、作品のパーツを作っておりました027.gif

しかし、今年は本当にどこにも行けてない。
先日、ちょこっと気晴らしでおそとアトリエを楽しみましたが
大好きな自然にもぜんぜん触れてない・・・だから
これを見たときには、思わず身を乗り出してしまいました005.gif

これ、というのは、ときどき拝見している海老蔵さんのブログ。
ある日のブログで、息子のカンカンくんのコレクションを披露していたのですが
これがまあ、なんとビックリクリの松ぼっくり!
写真はさすがにお借りできないので、こちらをごらんくださいませ。

御存知・ひろいもの好き006.gif 木の実系にもそこそこ詳しい立場から言うと
この大きさの松ぼっくりは、23区内にはそうそうありません。
見た感じだと、たぶんダイオウショウ(ダイオウマツ)系の松ぼっくりと推測。
八王子とか檜原村とか・・・そのくらいのスポットまで行くと
ひろえなくもないけれど、23区内、それも都心では
ダイオウマツ自体がかなり少ないし、
あったとしても、運良く松ぼっくりが落ちていてひろえる確率はかなり低い。
私も、都心でひろったことはおろか、見たこともないです009.gif
それが、こんなにたくさん! すごい・・・。

ブログによると、公園でコツコツひろったと書いてあります。
察するところ、いつも遊びに行っている近所の公園のではないかと。
ということで、海老蔵さんのご近所に住んでいる
教室のメンバー(いるのですよ、おひとり)に即、メール043.gif
「近所の公園、○○公園です。でも、こういうのがひろえるかどうかは」
ということで、お友だちにも聞いてくれて、他の候補も出してくれたのですが
なんか、私、腑に落ちない。

そこで、○○公園をネットで徹底的に調べたら、出てきました027.gif
その一角には、ちゃんとダイオウマツがあるではないですか。
そして、なんとこの公園には、このバラのような松ぼっくり・シダーローズがひろえる
ヒマラヤスギも、あるではないですか!
f0036716_15460613.jpg
知らなかった。
うー、行きたくてたまらない012.gif
でも、制作山盛りの今、無理だ・・・。

またいっぱい、ひろおうね。月末に帰った頃には、たくさん落ちてるよ。

ブログにそう書いていた海老蔵さん、
私が行けるときまで、どうか全部とらないでね。
・・・なんていっても、彼に聞こえるはずもないですけど044.gif

公園の実名を出すと、差し障りがあるかと思うので伏せておきますが
私同様、ひろいものに目がない方は探してみてください。
で、もし公園がわかって、ひろいに行っても
カンカンくんが次に行った時にひろえるぶんは、取っておいてあげてくださいね006.gif



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by hamiko-tane | 2016-10-10 21:30 | いい音・景色。 | Comments(0)


ハンドメイドクリエーター&おうちごはん探求家 蔭山はるみのお気楽日記


by hamiko-tane

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