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久しぶりのランチビュッフェは、気になっていた和食のお店で。

毎日お暑うございます105.png
暑がりの私は、すでにバテバテ状態。
今からこんなで、夏をのりきれるのか!

でも、バテバテなのに
哀しいかな,食欲だけは全然おちないんですよね〜111.png
この週末も、友人と一緒にランチビュッフェへ出かけてきました。

行ったのは、品川プリンスホテル・アネックスタワー1階の
店内は、お店のサイト同様
モノトーンで暗めおしゃれな雰囲気なのですが
お客さんは、結構おばちゃん系多し105.png
そして、オープン当初は、料理の前に長蛇の列、列。
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でも、時間無制限なので,ここは焦る必要なし。
少し席で様子を見つつ、まずはサラダ類とお総菜系
そしてゆず入りのお豆腐を。
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どれもあっさりしていて、おいしいです。
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続いて、ローストポークと焼き鳥を。
ポークは目の前で切り分けてくれます。
焼き鳥は,写真のチーズより
シンプルなヤツのほうがおいしかった。

手巻き寿司とオムレツも
頼むとその場で作ってくれます。
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写真は魚のネタ全部入れバージョン。
あ、オムレツは、だし巻き卵なんですよ。

手巻き寿司、海苔が分厚くてうまい!
といことで、続いて
ご飯極端に少なめ&サーモンとかいわれのせをオーダー。
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そこに自分で、麺類コーナーの刻みねぎを山盛りのせ、
その下にワサビをたんまりと塗り広げてパクリ!
そう、こんな自分好みの手巻きもどんどん作れます。

和食ビュッフェだから、うどんやそばも。
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これは両方ミックス。
友人Kガ作ってきたのを撮影。
(私は炭水化物系、ほぼ食べなかったので)

そして、こんなのもあります。
写真左上の赤いのは
しば漬けご飯。ご飯はコレだけ少し食べました。
でも普通じゃつまらないから
麺類コーナーのとろろと長ネギをトッピングして
おいしかった豆腐も添えて。
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写真右上は豚汁。具だくさんでおいしい。
そして手前はすっごく気に入ってしまった牛すじのシチュー。

おかわりには、サラダコーナーのパクチーを
山盛りトッピングして食べました。うまし!
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サラダのおかわりも,パクチーてんこ盛り110.png
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そして、デザート。
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生のフルーツが少なめだったのが、今ひとつでしたが
このあたりになるともう、腹12分目位なので、まあいいか・・・と。

こちらはフルーツポンチと白玉、わらびもち。
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・・・・ということで、相変わらず
大食い満喫のランチでした101.png
ここ、種類がさほど多くないのと
ドリンクの種類が少ない部分はありますが
お味はそこそこおいしいし、時間無制限ならいいかなあと。
(時間無制限じゃないときもあるみたいです)

気になる方は、チェックしてみてはいかが?











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by hamiko-tane | 2018-07-02 16:27 | おすすめランチ。 | Comments(0)

今日の撮影とパフパフと、ねぎねぎランチと・・・。

準備もなんとかぎりぎりセーフで間に合って、
今日は、すてきにハンドメイドのプロセス撮影でした。
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約1年ぶりのスタジオ110.png
右に写っている女子は、編集担当のKさん。
そして左は,カメラマンNさん。
プロセス撮りにかけては
右に出る者がいないというマエストロ。

この作業は、どのアングル&位置から撮れば
いちばんわかりやすいかを瞬時に察知し
指示してくれる頼もしさ101.png
そして、テーブル上のホコリや糸くずは
わずかでも見逃さず
常にハンドブロアーをパフパフッと鳴らし
吹き飛ばして,撮影に臨みます。
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このホコリ飛ばし、基本はカメラのレンズについたホコリを
飛ばすものだと思うんですよ。
カメラマンは皆さん使いますが
これほどこまめに,テーブル状のホコリに使う人は,
見たことない。
スタジオでは、
「パフパフ、パフパフ!」と
Nさんがホコリを飛ばす音が絶えずしていて・・・。
私、彼のことを"パフパフ星人"と命名しました105.png
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Nさんのこと、そんな呼び方するのは
私ぐらいだろうなあ・・・。
f0036716_23513585.jpg

・・・・・・・・・・・・・・・・・・
そして。
今日のランチは,初めて訪れたここ、
葱や平吉 宇田川町店
いろいろある中でも,葱料理が有名なお店です。
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入り口ドアの横には、本物の葱の束。
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中に入ると黒板に
その日仕入れた全国各地の葱の名前が
ズラズラと書かれています。

私が頼んだ鶏唐揚げとネギトロ定食も
いろんな葱がてんこ盛りでした。
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真ん中の赤いの、なんか苺かカシスのアイスみたいですが
マグロさんです。
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Kさんが頼んだ
葱や特製冷やし葱だれうどんも、おいしそうでした111.png

ちなみに、今日の撮影は8月売りの9月号のもの。
そして,テレビ番組と連動のページなので
今年も、テレビのほうにも登場します169.png
そちらのほうは、また撮影風景などご紹介しますね。


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by hamiko-tane | 2018-06-05 23:58 | おしごと&さくひん。 | Comments(0)

昨日の撮影と、顔コワでもウマペコちゃん。

昨日の撮影風景のひとコマ。
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モデルは,今年入社の新人Oさん、
そして、エプロンを整えているワタシ。
・・・ってことは、エプロンの撮影?
かと思いきや。
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床にはいつくばり、ダンゴムシ状態のカメラマンKさん。
カメラの先にあるのは・・・。
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Oさんの足もと。
主人公はエプロンではなく
スリッパ〜というか、
スリッパにつけると調便利な「あるもの」の撮影でした。

カメラのKさん、最初は普通に撮影してたのですが
どうも思う感じに撮れないらしく
いきなり這いつくばり地べたを這いつつ撮り始め・・・。
その姿があまりにも気合い入っていたので
思わず撮ってしまいました105.png

「あるもの」の正体は、以前こちらで作っていたもの。
JAの人気雑誌「家の光」の9月号に掲載されます。
発売日が近くなったら、またご紹介しますね。

ちなみに、出たばかりの7月号、表紙はTOKIOの長瀬くん!
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中ページの写真、メチャかっこいい113.png
ファン必見ですね。

そしてお昼は、いつも人気で
行く時間を見計らわないとなかなか入れないという
中華菜 膳楽房で、日替わりランチを。
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牛肉ともやし炒め、かに玉に、スープ。
以前、やはり家の光の方に
夕食で連れてきていただいたことがあるのですが
キリッとしていてなかなかおいしいお店です。

そしてそして。
撮影終了後は、久しぶりに"彼女"の神楽坂のおうちへ。
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名物の人形焼きを買って,帰ってきました。
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こうやって写真に撮ると、みんなメチャ顔こわい137.png
でも、おいしい110.png
真ん中のカントリーマアム味、初体験なので
楽しみです。
(あとの2コは昨日のうちになくなりましたが
これだけはとっておいたのでした109.png










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by hamiko-tane | 2018-06-02 10:53 | おしごと&さくひん。 | Comments(0)

阿佐ヶ谷で、カフェ風中華と野菜祭り。

東京に長年住んでいても
ほとんど知らない街や場所は、山のようにあります。
昨日行ったここ,阿佐ヶ谷も、そんな街のひとつ。
出産まで2週間に迫ったかわいい後輩、
編集Oちゃんのリクエストを受け、
カメラマンのAちゃんと一緒に
こんなお店でランチしてきました。
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パッと見、今ふうのカフェ。
なんだけど・・・実際は、中華屋さん125.png
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オトノハ、といいます。
看板も,↑のようにめっちゃ小さいから
下の黒板のメニューがないと,知らない人はわかんない。
ランチは水、金曜しかやってなくて
しかもすごい人気だそうで、昨日も入るまで並びましたよ。

メニューは3種類で、私は麻婆豆腐ランチをセレクト。
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ごはんとお味噌汁とサイドメニューが1品ついてきます。
この日は手羽元のから揚げ。
麻婆豆腐、いわゆる四川風の味付けでなかなかに旨し111.png

Oちゃんたちは、五目あんかけかた焼きそばランチを。
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こっちは、かた焼きそばというより
長崎ちゃんぽん皿うどんに近いイメージ。
さっぱりしていて、おいしかったです。

店内も、外観同様シンプルなカフェみたいで
なんだか不思議な感じでした。

その後、お茶してそれからしばしは
商店街で野菜祭りに突入!
駅からオトノハに向かうまでに通る商店街には
何軒も八百屋やスーパーがあって
どこもメチャクチャ安いのです。

テレビで野菜高騰や、品薄〜なんてニュースがあると
必ずと言っていいほど店長と店頭が登場する
(この店舗ではないと思うけど)
スーパーアキダイもある!
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いろんなお店を逐一見て値段をチェックし、
しっかり買い込んで大満足で帰ってきました。

野菜で買ったのは、これ。
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ナス8本入,きゅうり大8本、セロリ、
プチトマト、とちおとめいちご2パック。
これ全部で998円。やすいっ!
衝動買いも,全部お腹に入るものなので
ムダなしです110.png

他にも、話題のコッペパンのお店
ミートソースパスタの専門店などなど
胸囲深いお店がてんこ盛りでした。
また機会があったら,行ってみたいなあ。







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by hamiko-tane | 2018-05-24 16:58 | グルメ | Comments(0)

両国で偶然、おすもうパン。

今日はうち合わせで、両国方面へでかけたのですが
駅を降りるなり、なんだかすごい人ヒトひと153.png
駅に隣接しているお相撲グッズの店は
入り口に列ができているし、
国技館の横をスルーしていたら
柵の向こうには「がんばれ〜」の声援と
お相撲さんの姿・・・。
そうか!
今、5月場所で,お相撲やってるんだった!

いろいろあるけれど、
人気は人気なのですね〜。
と、あまり関心のない私は
そそくさと打ち合わせ先に向かい
しっかり仕事を済ませて・・・。

その後、帰途に着くべく駅方面へ向かっていると
突然目の前にパン屋さんが!
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パンに目のない私、さっそく外からのぞき込もうとしたら
ドアに"塩バターパン"の文字があるではないですか。

塩パン、大大好きなのです113.png113.png113.png
もう、入るしかない。
で・・・入ったら、もっと気になるかわいいパンを
見つけてしまいました。
本物のお相撲さんには関心がないけれど
こっちはもう関心ありあり111.pngです。
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どうです? かわいいでしょ110.png
名前もそのまま、おすもうパン
しかもこの時点で,残りはコイツひとり。
もう、買わないわけにはいきません。

もちろん、第一目的だった塩バターパンをはじめ
はちみつパンやキャラメルメロンパンなど
他のパンも合わせて購入し
(上の写真でおすもうさんが、
乗っかってる下のパンたちね)
戻ってさっそく,"解剖"してみました。
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おすもうパンのカラダの中は
しぼうやきんにくではなく
カスタードクリームがみっちり。
それがなかなかにおいしく
一気にやっつけてしまいましたよ101.png

あとのパンは,明日の朝ごはんで
おいしくいただく予定です。

最後になってしまいましたが
両国駅の近くにある
サンエトワールというパン屋さんです。
・・・って、今、サイト調べたら
なんとここ、あの山崎製パンが
全国展開でやってるパン屋さんなのね!
だから、お値段お手頃だったんだ〜。
(ちなみに塩パン1個100円、
おすもうパン130円)
ここから↓全国の店舗も検索できます。
https://www.yamazakipan.co.jp/shops/saint_etoile/main.html

ただし、おすもうパンは
両国店限定化と思うので
出会いたい方は、こちらまで109.png


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by hamiko-tane | 2018-05-18 21:58 | グルメ | Comments(0)

人気のうまうまパンケーキ・ランチ満喫。

仕事の打ち合わせをする際、もっとも多い場所が
アトリエ近くのカフェ。
とはいえ、ときには相手先の会社や
出先のお店で・・・ということもあるし
ちょうどお昼時の場合は
じゃあランチでもしつつということもあります110.png

昨日も、某出版社編集のIさんとうち合わせだったのですが
日時を決めているとき、たまたま、
ふだんよく利用している一休.comから
お得なタイムセールのお知らせがきて、これがかなり魅力的。
これは行くしかない113.png
「すごいお得だし、ここにしない?」とIさんを誘い、
おいしいランチプランをいただいてきちゃいました111.png

行ったのは、NYスタイルのパンケーキで人気の
ランチプランのセットは、まず最初にエッグスラットが出てきます。
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エッグスラットは、マッシュポテトと半熟卵が2層になっていて
パンですくって食べるLAで人気の朝ごはんメニュー。
よ〜く冷えてて、おいしい。

続けて、店名がついた「クッチーナサラダ」が
出てきます。
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いわゆるシーザーサラダ風。たっぷりめなので
野菜食いにはうれしい110.png
左上にチラッと写ってるのは
セットでついてくる
乾杯のスパークリンクドリンク。
ノンアルコールもセレクトOKです。

サラダを食べ終えたら、メインのパンケーキ登場!
ちなみにこのパンケーキは3種類に加え、
夏の時期は季節限定のアイスパンケーキを加えた4種類から
すきなものをセレクトできます。

Iさんは、キャラメルバナナのパンケーキをチョイス。
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そして私は、ベリーミルフィーユパンケーキを162.png
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写真で見ると若干小ぶりに見えるかも・・・ですが
しっかり大きいというか,食べ応えがあります。
パンケーキも生クリームも甘すぎず、ウマウマです111.png

で。何故ミルフィーユというかというと・・・。
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写真だとちょっとわかりづらいかもしれないけれど、
パンケーキとパイ生地が段々になっているんですよ。
さくふわっ、さくふわっ・・・の新食感なり101.png

ドリンクは、すべてのラインナップの中から
2杯選べます。
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コーヒーだけでも、さまざまなブレンドのものが何十種類も!
私は,スプーンの先(写真右下)がさしている
摩天楼ブレンドと
お店の名前がついたクッチーナブレンドをいただきました。

全体的には結構ボリュームがあって
大食いの私でも,最後には良い感じにお腹いっぱいに。
もちろんその間、しっかりとうち合わせもして
充実の時間を過ごしてきました。

最後になりましたが、これだけ食べて
通常の60%オフの1980円!
普通だったらパンケーキ+お茶だけくらいの金額なので
かな〜りお得です。
このプラン、明日27日の12時まで予約できそうなので
(行くのはもっと後でも大丈夫)
気になる方は、せひチェックしてみてください109.png
一休.comのタイムセールページはこちらです。

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by hamiko-tane | 2018-04-26 16:28 | おすすめランチ。 | Comments(0)

鎌倉で魚と新名物とおしゃべり満喫。

今日はどんより曇ってしまいましたが,昨日は気持ちのいい晴れ174.png
友人に会いに,稲村ヶ崎まで行ってきました110.png
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鎌倉駅に迎えに来てもらい、お目当ての場所にいろいろ連れて行ってもらいつつ、
買い物しつつ、しゃべりつつ・・・。
風が結構強かったので,砂浜には降りませんでしたが
久しぶりの海は、都会に住む人間にとっては"心の汚れ落とし"には格好の存在162.png
そして、食い意地のはった私にとっては、こちらも、ね111.png

"魚食いたい"のリクエストで連れて行ってもらったランチ、
お店は漁師さんちが営む、地魚料理の池田丸

メチャ悩んで私がオーダーしたのは,刺身定食。
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刺身は4種盛り。カンパチ,ワラサに加え普段の刺身定食では
なかなかお目にかかれない、スズキやサワラが。みんな旨し!
お味噌汁の具のアラは、身もたっぷり詰まっていてコク満点。
さらに、釜揚げシラスにアカモク(後述)までついてきます。

友人は煮魚定食を食べたのですが,この煮魚は数種の中から選べるシステム。
これは、ホウボウの煮魚なり。
ランチの定食でホウボウの煮魚が食べられるなんて、珍しいですよね。
こっちも旨かったです110.png
f0036716_13571146.jpg
そして、さっき出たアカモク
これ、最近鎌倉の新名物になったんですって。
海藻なんだけれど、ネバネバシャキシャキしていて、メチャ旨いのです。
ジモティの彼女や一緒にランチした彼女のお子さんたちも
まだあまり食べたことがないそうで、全員で「うまい!」を連発です。

で・・・定食についてきた分じゃ足りなくて,追加でお願いしたら
サービスで持って来てくださったので,ご飯をおかわりして丼にしたら・・・162.png
f0036716_13571573.jpg
見た目は今ひとつなんだけれど、本当にコレ旨い!
粘りもハンパなくて,納豆みたい・・・なのにイヤな磯くささは全然ない。
きっと身体にもすごくいいんだろうなあ。

すっかり気に入ってしまい、おみやげに買っていきたいなあって言ったら
彼女、「あそこだったらあるかも」と
これまた漁師さんちがやっているお店に連れて行ってくれました。
しらすは売り切れていたんだけれど
アカモクは無事にゲット126.png
f0036716_13571894.jpg
もう加熱して刻み、冷凍した状態で容器に入ってます。
(ちなみに右上のパックは、やはり今、旬のめかぶ)

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アカモク、解凍するとこんな感じ。
まだ刻んだ素材の感じが
わかりますが
ダーッとおしょうゆかけて
おかかとかも入れちゃって
グルグルかき混ぜると
素材の形がわからないくらい
グゥワ〜ンと粘ってきます。

これ、ホントにおすすめ。
旬はあと数週間くらいみたいですが
機会があったら
ぜひぜひ、食べてみてください!








このほかにも、懐かしの店や
ジモティおすすめのパン屋さん巡りなど、いろいろ楽しんで
すっかり気分転換して戻ってきました。
その辺はまた、ご紹介しますね104.png


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by hamiko-tane | 2018-03-16 14:42 | おすすめランチ。 | Comments(0)

トトロのどんぐり袋みたいなおやつ、いただきました。

ホワイトデーに、かわいいおやつをいただきました。
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ザクザク織った麻布と麻ひものラッピングが
なんだか、あのトトロが持ってたどんぐり袋みたいで、素朴でいい〜110.png
中身も,どんぐりに近いといえば,近い101.png
アーモンドやピーカンナッツなど、数種のナッツです。
包みを開けると・・・。
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あら、白い! と一瞬面食らいますが
食べてみると,コリコリ香ばしく,ほろ苦くておいしい162.png
ナッツをローストし、キャラメリゼしてあるんです。
表面の白いのは粉砂糖。そのまま袋詰めにすると
キャラメリゼの表面がベタベタしてきてしまうため、まぶしてあるんだと思います。

これ、石川県加賀市の山中温泉のある谷のほとりにある
東山ボヌールという喫茶店のプティグルマンというオリジナルのお菓子。
上の写真に一緒に写っている近隣の情報を書いたイラストマップ(モジャマップ)も
お店のオリジナルだそうで、とってもかわいい。
ビーフシチューが名物で人気なほか、デザート系もメチャおいしいんですって。
ナッツを食べつつ、そんな情報を聞きつつ
かわいいホームページを見て・・・山中温泉、メチャ行ってみたくなりました。
いつか行けると良いなあ177.png



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by hamiko-tane | 2018-03-14 23:58 | グルメ | Comments(0)

リベンジ!苺スイーツビュッフェで大満足。 oishii

おいしいものがらみのネタ、写真がたくさんたまっているのですが
なかなかアップできずにいます。
でも、これは今月中開催のものなので、早めにせねば111.png
ということで、今日も"食い気"のおはなし。

先日、てっきりビュッフェだと勘違いして
あの後、一緒に行ったH女史が
「やっぱり納得いかない。どこかでビュッフェリベンジしたい」
と言い張るので(って、私もちょっとそう思ったのですが)
まだ予約できるところを探して、行ってきました。

行ったのは昨年12月、品川プリンスの39階に
新たに誕生したダイニング&バースペース、TABLE 9 TOKYO
ストロベリースイーツブッフェ

・・・といってもここ、軽食も用意されているので
朝は少ししか食べず、しっかりお昼も抜いて
まずはしょっぱいものから食べ始めました。
f0036716_15051071.jpg
シーフードグラタン,グリーンサラダ、アボカド、
モッツァレラ&生ハム(苺の角切りトッピング添え)に
チキンのグリル、パストラミビーフにスモークサーモンetc。
このまま食べても良いし、パン3種にさまざまなソースも
用意されているので,オープンサンドにして食べても良し。
ちなみに、右上のサラダにかかっているのは
苺のドレッシングです110.png
後ろのドリンクは,クランベリーのドリンク。

さあ、しょっぱいものでウォーミングアップして
いよいよスイーツに突入です。
f0036716_15051430.jpg
写真右上から、苺スープ、苺モンブラン、苺飾りチョコレートムース
苺クレームブリュレ、苺飾りパンナコッタ,苺のチョコレートケーキ。
そして・・・。
f0036716_15051701.jpg
こちらのお皿〜上から、苺ミルフィーユ、苺ショートケーキ、
苺パリブレスト、苺のバブカ、苺カップケーキ、苺クグロフ。

いろいろ食べやすいように、どれもミニサイズなのがいい109.png
そして、数を揃えるのが先で,味はそうでもないかもなあ・・・なんて
予想していたのですが、いやいや。
どれもちゃんと丁寧に作ってあって、おいしいのですよ110.png

ラインナップはまだまだあります。
今度はこちら。
f0036716_15052044.jpg
手前のお皿、左後方から〜苺ピンチョス、苺タルト、苺ロールケーキ、
その右のピスタチオっぽいトッピングのは名前不明。
そして前方左は苺のババロア風に、苺とヨーグルトのケーキ。
フレッシュな苺とブルーベリーは,お皿に添えてあったもの。

後方は、こんなのが盛りつけてあります。
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メチャおいしかった苺スープ、そしてパンナコッタのおかわりと
苺ババロア、プチカヌレに果汁たっぷりのジェリー、
アーモンドチョコやドラジェも。

その後も、しょっぱいものを箸休めに差し挟みつつ
何度かおかわり。
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この写真右,苺飾り木苺とチョコレートのケーキは
ずっと品切れ状態だったのですが、最後に出てきたのでようやく1個ゲット。
このほか、苺のバトンサンドとデニッシュもありましたが
パンは普通だしお腹にたまるで、食べるのを避けて・・・。

ほぼ全種類、制覇しました113.png

ちなみに、ドリンクもフリーでオーダーして持って来てもらうシステム。
ただし、アフタヌーンティではないので
種類豊富でおいしいかというと・・・そうでもない。
コーヒーも紅茶もアイス・ホット共に薄めで
頼んだ中ではジュース系とレモンスカッシュがおいしかったです。

ただ、(お茶のおいしさをのぞけば)先日のアフタヌーンティーより
こっちのほうがずっと良かった162.png
私たちは,一休.comのこちらで予約したので
午後3時〜5時の2時間制でしたが
お店に直接予約すれば、スタートの午後1時からずって居ていいのかもしれません。
(ただし、料金は一休からのほうがオトクです)

いずれにしても、苺スイーツをたらふく堪能したい人にはおすすめです。
今月3月末までなので、気になる人はぜひチェックしてみて109.png



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by hamiko-tane | 2018-03-05 16:05 | グルメ | Comments(0)

新潟ワークショップと満腹食い倒れ旅、無事終了の巻。

写真の整理が遅れてちょこっと遅れてしまいましたが
月曜日は,上越新幹線に乗って、出張ワークショップに行ってきました。
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新潟駅に到着。新潟は寒い&雪ということで防寒対策万全で行ったのですが
予想外に,結構寒くない。しかも晴れてる(青空が出るのは珍しいこととか)174.png
日頃の行いがいいからですね〜127.png

迎えに来てくださったOさんに連れられて
さっそく、今回のWSの会場のこちらへ向かいました。
f0036716_13544410.jpg
ここ、以前、新潟副市長の公邸だった建物なんですって。
で、今は何になっているかというと・・・レストラン!
門構えは純和風ですが、中のインテリアはナチュラルな感じを生かしつつも
なかなかおしゃれです。こんなレトロな洋間があったり↓
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3月3日が近いこともあって、年代物のおひな様が飾られている和室があったり。
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そして、メニューは新潟イタリアン!という,面白いスペースです。
(ちなみに、ネルソンの庭というお店。リンクしたサイトには
もっといろいろ写真が載ってます)

こちらでパスタランチをいただいた後、敷地内の別のスペースに移って
ワークショップ開始です110.png
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皆さんと一緒に集中しつつも、わいわい楽しくにぎやかに進行104.png
f0036716_13550501.jpg
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ひとつ目が織りあがり、くるみボタンに仕上げたところで記念撮影179.png
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全員同じサイズの織り機と糸、ボタンで作っているのに
完成品はひとつひとつ、大きさも雰囲気も違う・・・その辺が
本当におもしろいです110.png
今回参加してくださった皆さんは、ふだんから手作りがお好きだったり
お仕事にされている方も多かったので,皆さんとってもお上手でした162.png

その後、2個目を作り終えたあたりで
続けておしゃべり&ケーキタイムへ。
f0036716_13552129.jpg
ワークショップの際、お菓子付きっていうのは割とありますけれど
今回は4個盛りで、ドリンクはおかわりフリーと何とも太っ腹な・・・。
いかにも食い意地のはった私のワークショップらしいおやつですね。
(しかも(余談ですが)結構お安いんです。東京じゃありえない!)


そして、予定時間を少しオーバーして、ワークショップは無事終了。
その後、参加してくださったYさんの車で,数分の位置にあるという海沿いへ。
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タイミングばっちりで、こんな日本海の夕陽に遭遇し
少しだけ眺めた後、ダッシュで車を走らせ、駅方面に。

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これまたダッシュでお店を数軒見つつ
ちょこっとおみやげを購入し、
今度は、予約してくださっていた
こちらのお店へ。

駅のすぐそばで、周りはビルなのに
ここだけ一戸建てなのが印象的な
懐石 加藤さんです。

門構えからして、すでに
おいしそうな予感111.png
そして、予感はもちろん的中。





こちらが、いただいたコースのメニューです↓
f0036716_14193641.jpg
室内が結構暗めで,あまりうまく写真が撮れなかったので
何品かだけ,ご紹介。

こちらは、煮物。
f0036716_14193956.jpg
穴子と白菜を交互にはさんで蒸したものの上に
かにのむき身とソラマメ。
おだし塩加減もちょうど良くアツアツでメチャおいしい。

こちらは、一見普通のエビのから揚げに見えますが・・・。
f0036716_14194613.jpg
このエビ、脱皮エビといって殻を脱皮したてのエビなんですって。
頭の部分も添えてあったのですが
まるでソフトシェルクラブのエビ版みたいで、やわらかい!
はじめて食べました。
ちなみに手間は、タラの芽とふきのとうの天ぷら。春です110.png

こちらはフルーツ〜いよかんのクレームブリュレ〜。
f0036716_14194272.jpg
なかにはフレッシュないよかんと、苺も入ってます。
どれをとっても、とても丁寧な仕事がなされていて
とってもおいしかった。

f0036716_14194852.jpg

さらに、おみやげに・・・と
コースの一品にも登場した
だし巻きの卵焼きまでいただいて
日帰りだったのでバタバタではありましたが
もう、至れり尽くせりの
ワークショップ(&たらふく食旅)を
させていただきました。

開催を企画してくださったOさんはじめ
参加してくださった皆さんに、感謝。
ありがとうございました!

そして皆さん、楽しんでいただけたみたいで
本当に良かったです。
「またせひ」との
うれしいお声もいただいたので
カレンダーとにらめっこして
予定入れなきゃ、ですね。

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by hamiko-tane | 2018-02-28 15:23 | できごと。 | Comments(0)


ハンドメイドクリエーター&おうちごはん探求家 蔭山はるみのお気楽日記


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