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カテゴリ:グルメ( 512 )

お盆玉返しと、志むらが人気すぎて・・・なおはなし。

おはようございます。
熱帯雨林的な暑さに逆戻り・・・ですね119.png

昨日は,お盆最後の日。
いただいた(と思っている109.png)お盆玉のお礼も兼ねて
ぎりぎりセーフで実家のお仏壇に手を合わせ
お見送りだんごを済ませてきました。

お礼のおやつ(お供え)に持っていったのは
志むらの和菓子。
f0036716_18240412.jpg
志むらは、ジモティ御用達の老舗の和菓子屋さん。
ふだんから、おやつを買ったり、
お持たせに使ったりしているのですが・・・。

数年前から、いきなりかき氷が有名になってしまい
夏場は毎日、スゴイ列ができて、
なんだかとんでもないことになってしまっいました。
それも、開店とほぼ同時にそんな感じで
いつもは静かなお店がワサワサしてる。

以来、気軽にかき氷が食べられなくなってしまって
ジモティは、ちょっとさびしい。
私も、人気になってからは、食べてないんですよね〜105.png
昨日も、もう午後3時過ぎだったのですが
まだまだ混んでました。

かき氷、確かにおいしい。
でも志むらさん、他の和菓子も全部おいしいので
有名になるなら
かき氷以外も食べてくれるといいなあ・・・なんて
最近は思ったりもしています。

たとえば、写真左に写っているのは
九十九餅というお店のオリジナルで
やわらかなお餅とお豆、きなこのコントラストが絶妙のおいしさ。
これを差し上げて喜ばれなかったことがない、という
間違いない一品です。
右側に映っている水ようかんも、お上品な味わい。
このほかにも、まだまだおいしいものがいっぱいです。

もし志むらに立ち寄ることがあったら
ぜひ、そんな和菓子たちも
味わってみて下さいね110.png







by hamiko-tane | 2019-08-17 08:52 | グルメ | Comments(0)

久しぶりに、メチャおいしい駅弁に出会う!

先日の千葉の講座の帰り。
疲れちゃったから、今日の晩ごはんは駅弁にしよう〜と
東京駅を経由して、ついでにパンやおやつも含め、
いろいろと買って帰ってきたのですが・・・。

特に、選んだ駅弁が想像以上においしかった!
とううことで、ご紹介。
こちらです↓
f0036716_17142912.jpg
時間がなかったので
パパッと撮影しちゃったため
あんまりおいしそうに撮れていなくて恐縮105.png

写真下は、青森八戸市の吉田屋さんの
こぼれイクラととろサーモンハラス焼き弁当
1,280円
これは、見た瞬間に「絶対おいしいと思う!」と、即決。
正解でした!
こぼれイクラという名前の通り
たくさんイクラが入っているし、
焼きハラスもすっごく脂がのっていておいしい。
さらに、ご飯全面にシャケフレークが振りかけてあって
シャケをトリプルで楽しめます110.png

そして写真上は、山形米沢市松川弁当店
角切りステーキとすき焼き辨当
1,380円
この手の牛肉弁当は、種類が多すぎて
ものすごく迷ったのですが・・・。
松川弁当店って確か米沢牛のお弁当で有名なお店だと思い出し。
それも、他の同店のお弁当より
コイツがなぜかいちばん気になって、最終的にセレクト。
こちらはサッとレンジ加熱したのですが
お肉をひと口食べてビックリ!!
すき焼きのお肉もおいしいのですが
特に角切りステーキの
ジュワ〜っとしみ出す肉汁と脂のまろやかさは
駅弁の域を超えている・・・146.png
今まで食べた牛肉系の駅弁のなかで
間違いなく、ベスト3に入るおいしさ!

ちなみに両方とも、東京駅構内の祭で買いました。

明日からお盆休みという方も多いと思います。
東京駅を利用&経由するときは、
また地方でこの駅弁を見かけたら
ぜひぜひ、食べてみてくださいね!


by hamiko-tane | 2019-08-09 13:38 | グルメ | Comments(0)

北海道の夏野菜届く&新著書進行状況

梅雨が明けたと思ったら、いきなりの暑さ!
私のみならず、macクンにも扇風機をあててあげつつ
今日も、著書の作業がんばってます。
ようやく今日で、まるっと全ページのデザインを出し終えました。
あとは、ページによって原稿書き〜と
作り方ページのイラストもろもろチェック作業。
まだもう少しありますが
ようやく山頂が見えてきました103.png

そんななか、北海道のこちらから
元気もりもりの夏野菜たちが届きました。
f0036716_16342836.jpg
極あまトマトにブロッコリー、きゅうり2種にキャベツ、
新タマネギにオクラ、ナスにモロヘイヤに
インカルージュ(おいも)、モロッコインゲンetc。
コールラビやオカワカメなんて珍しいお野菜も。

ここんちのコたちは、本当にイキが良くておいしい。
今年もやっぱりおいしくて、シアワセ110.png
さっそく順番に味わっています。
お野菜好きの方は、一度チェックしてみてくださいね。

さあ、晩ごはんまでもうひといき、がんばります。


by hamiko-tane | 2019-07-25 16:43 | グルメ | Comments(0)

おすすめ冷凍ケーキコンビ。

今日は、メチャ久しぶりの青空174.png
この機を逃したら大変!とばかりに
朝から洗濯機を回しつつ、
脳みそも、引き続き新しい本の作業でフル回転。
さすがに疲れてきたので、ちょっとブレイクです101.png

最近、すっごくおやつを食べてます。
って、今にはじまったことじゃないけど105.png
ストレスのせいか、脳みそをフルで酷使しているせいか
やたら甘いものを(しょっぱいものも、ですが)
たらふく食べてしまっています。

でも、おいしいものは、おいしい。
特にこのコンビは、最近お気に入り111.png
ひとつめは、こちら。
ロールケーキ2本セット。
f0036716_18064307.jpg
Yahoo!のTポイント消化のため、
たまたま見つけて買ったのですが・・・。
で、訳ありということだったので
そんなに期待してなかったのですが
すっごくうまかった!
f0036716_18064542.jpg
切ってみると、クリームぱんぱん!
ちなみに上の写真だと、大きさがわからないと思いますが
1本長さ20cmはある。結構大きめ。
で、生地ふわしっとり、クリームは甘さ控えめで
まあ、ほっといたらこのまま1本食べられそう。
f0036716_18064764.jpg
でも、お上品にちゃんとカットして食べています。
冷凍なのでカットしやすく
食べたいときに好きなだけカットして食べられるので
便利です。
ちなみに、アンセリーズ工場直売店
というお店のもの。
普通に買っても2000円しない(送料無料)ので
お買い得かと思います。

そして、もうひとつは
サプライズで送っていただいたこちら。
f0036716_18065621.jpg
おっ! アイスか! ・・・と思ったら。
f0036716_18065839.jpg
チーズケーキでした105.png
これも冷凍なので、好きなときに好きな大きさで食べられます。
f0036716_18070190.jpg
完全に解凍しても良し、
半解凍でアイスっぽく食べても良し。
しかもこれ、糖質制限のケーキなんですよ。
なんか罪悪感が少なく食べられてうれしい。
程良く濃厚で、糖質制限といってもちゃんと甘い。
ちなみにこちらは
CRIOLLOというお店のもの。
今、サイトを見てたらどれもおいしそうで
買いに行きたくなってしまった!

皆さんも、機会があったらぜひ。

さて。このまま晩ごはんの準備に突入して
終わったら、またがんばろう。





by hamiko-tane | 2019-07-17 18:26 | グルメ | Comments(0)

おトクでおいしい半額還元デー・パン。

一週間ぶりですね。ごぶさたしてしまいました。
実は前回のブログで書いていた風邪っぴきに端を発して
その後も不調が続き、そのうち持病も久しぶりに顔を出してしまい・・・。
しばらく休みつつ、必要な時以外は
なるべくPCやスマホ作業をしないようにしておりました105.png

ようやく復活してきたので、久しぶりに更新です。

不調でも、食欲だけは落ちないんですよねー129.png
そして今日も、食べものの話題。
それも、月イチでお得&おいしい、パン屋さんのおはなしです。
そのパン屋さんは、東京を中心に
埼玉、神奈川などに数十店舗を展開する
上記地域にお住まいの方は、そしてパン好きの方は
御存知のパン屋さんかなあと思います。
でも、このアンデンドゥ、月イチの
お客様感謝デーで
パンが半額になるというの、知ってました?
f0036716_17033548.jpg
正確には、購入したパンの半額分の金券がもらえて
あとでパンを買うのに使える。
つまり写真のポスターに書いてあるように
50%還元セールです。
もらった金券↓は、翌日からほぼ3ヶ月くらい使えます。
f0036716_17034569.jpg
最近はパンも安くないから、
いつもと同じ金額で、倍の量のパンが買えるって大きいですよね。
アンテンドゥのパンは、どちらかというと
奇をてらわない街のパン屋さん的なお味ですが
普通においしいし、なによりおトクなのがうれしい110.png
たまたま我が家の近所に
アンテンドゥがあることもあって、
月イチで購入しで金券をゲットするのが
ここ数ヶ月の習慣になってます101.png

今日は、こちらのパンを買ってきました。
f0036716_17033958.jpg
全部で約1400円。
でも半額分の金券をもらったので、結果約700円。
安い! ありがたい!
毎月何日が還元デーになるのかは
サイトでお知らせしてくれます。
また、店舗によっては開催日が違うので
気になった方はぜひ、サイトのこちらをチェックしてみて109.png


by hamiko-tane | 2019-04-26 17:23 | グルメ | Comments(0)

炭酸水でごはんを炊くと本当においしいのか、実験。

ここのところ、炭酸水でごはんを炊くと良いという話が
話題になっているそうな。
私、根っからの炭酸好きなのですが
つい先日、とある通販番組で聞くまで全然知らなかった105.png

本当なのか? 
なーんかヘンな感じがするけど。
でも、試してみないとわからないよなあ。
・・・ということで、昨夜実験してみました。
f0036716_13452925.jpg
いつものようにサクッとお米をといで浸水し
水気を切って釜に移し・・・炭酸を注ぎます。
水加減は、水と同じです。
でも、注ぐとシュワシュワ〜っと米粒のまわりで泡立つ。
なんかヘンな感じ。
しばらくしても、泡は消えず・・・。
プツプツ泡が立っているのは、そのせいです102.png

そして、タケノコを投入。
そうなんです、昨日は今シーズン初のタケノコごはんだったのでした110.png
f0036716_13453341.jpg
使った炭酸水は、普段よく飲んでいるコレ。
本当は普通のほうがいいのかもしれないのだけれど
手持ちはこの今日炭酸しかないので105.png
f0036716_13453843.jpg
で、いつもと同じように、炊いてみました。
f0036716_13454115.jpg
タケノコが多すぎて、ごはん粒がほとんど見えないですね。
そして写真では、
差があるかどうか、わからないですよね。

で、実際に食べてみた感想。
最初はあまり感じなかったのですが
2~3口食べていくと、いつものごはんよりも
モチモチ感が倍増している!
そしてさめてもおいしい111.png
タケノコごはん、なのですが
ちょっとタケノコおこわな感じもして
とってもおいしくいただきました。

あと・・・。
ネットを見ると、なんか仕上がりがふっくらするみたいですが
それは、タケノコが入っているせいか
あまり感じなかったなあ。
それから、炊きたてのアツアツ時はほんの少〜しですが
炭酸っ気があったような・・・。
それは強炭酸を使ったからかもしれませんが。
今度は、普通の炭酸水で白飯を炊いてみよう。

総合判断でいくと
なるほど、普通に炊くときよりは
確かにおいしくなります109.png
まだ試したことのない方は、ぜひ一度。







by hamiko-tane | 2019-04-16 14:01 | グルメ | Comments(0)

シーズン最後のジャム作り。

昨日までの暖かさがウソみたいに、今日は肌寒いですね〜131.png
春から少し逆戻りしたみたいですが、
むしろ、今日のお題はピッタリかもしれません。

今や山菜かタケノコか、というシーズンですが
我が家では、まだ、冬ものの「ゆず」に夢中。
つい先日、私がゆず好きだと知った生徒さんから
「もう本当に最後の最後のもの、ちょっとですけれど」と
庭にある樹になった、ゆずをいただいたのです。
f0036716_13542079.jpg
似たような雰囲気の写真、以前にもお見せしたしたよね。
あれは、野生のゆずでしたが
これもまあ、言ってみれば野生のようなもの。
ちょっと、といってもこれだけあれば十分ジャムが作れます。

ただ、本当に樹に残っていた最後の実ということで
水気は気持〜ち抜け気味、かつ皮が苦めだったので
しっかりと苦みを抜いて、
三温糖で通常の配分の甘さでしっかりと煮て・・・。
(いつも甘さ控えめで作るので)

f0036716_13542354.jpg
水分をあまり残さず
しっかり固形&かための仕上がりにしました。
でもそのぶん、長持ちしそうです111.png
f0036716_13542537.jpg
目下のいちばんのお気に入りは
自家製のヨーグルトにのせて食べるパターン。
のせてしばらく置くと
ゆず皮がヨーグルトの乳清を吸い、
甘みは逆にヨーグルトに流れ出て・・・うまい!
水分を残したジューシー系のジャムや
フルーツソースよりこっちのほうがおいしいかも。
しかも苦みとりのため、あんなに何度もゆでこぼしたのに
香りも風味も全然抜けていない。
ゆず、恐るべし!

前回の分と合わせるとまだたっぷりあるので
今年のシーズン到来までは
十分楽しめそうです162.png



by hamiko-tane | 2019-04-08 14:12 | グルメ | Comments(0)

バースデーケーキで、意外な発見!の巻。

家族の記念日ケーキは手づくりで・・・という長年のポリシーは
ここのところ薄れてきていますが105.png
自分のケーキは毎年必ず、気になっているお店で買う〜という決めごとは
しっかり続けています。
昨日はそのお誕生日だったので、
それを実行すつはずだったのですが・・・。

今年買おうと決めていたお店のケーキ、
予約をしていなかったために、
タッチの差で他の人に買われてしまい、ショック145.png
しょうがないかぁ・・・と
いろいろ見て回り、いちばん食べたいと思ったものを
セレクトすることにしました。

選んだのはグラマシーニューヨークのアメージンググレイス。
グラマシーって、焼き菓子は食べるけれど
生ケーキって食べた記憶があんまりないんですよね。
だから、この機会に。
そして、王道のいちごのショートの中で
いちばん食べてみたい〜と思ったのが、これだったので。
おいしくないとイヤだから、小さいほうの4寸にして。
でもこれが、正解だった111.png
f0036716_15091778.jpg
個性派の味でくるかなあ〜と思ったのですが
スポンジもクリームも奇をてらっていなくて
良い意味でスタンダードで、とってもおいしかった。

このバースデープレートも、かわいいでしょ。
ニコちゃんマークやお星さまなど
名前以外に、ちょこっと書いてくれるお店、少ないから
点数高し。
箱をあけた途端、こっちも笑顔になりました110.png

と同時に、感心しちゃったのがケーキボックスなのです。
普段、ここにあまり注目することってないんだけれど・・・。
f0036716_15092402.jpg
グラマシーのはちょっとスタイリッシュで
普通のボックスよりも背が高い。
で、中心のタグもかっこいいなあと思ってたら・・・。
この両端にある黒いヒモがゴムになってて
これをはずしてボックスを開けるデザイン。
なんかかっこいい。
f0036716_15092697.jpg
で、開けると・・・。
f0036716_15092851.png
ケーキは見えず、まだケースでしっかりガードされてる。
それも、箱にしっかりテープで貼ってあるので
それを剥がして・・・取り外す。
f0036716_15093138.jpg
これ、保冷剤を入れてある細長い紙ケースなんです。
ボックスの背が高かったのは、これのせいだったんですね。
それも左右2コに分かれていて、
それぞれに不織布の保冷剤が2コずつ入ってる。
そして細かいことですが、この紙ケース、
ケーキ側にくるほうは冷気がよりいき渡るよう
大きめの穴をあけてあるという心くばり。

普通、保冷剤ってもっと雑についているというか
ボックスの横に貼ってあったり、上に乗せてあったりですよね。
でも、こんな風に専用のケースに入れて
上から全体にフタをするようにセットできるように
ボックス自体もデザインされているなんて
なんか、きめ細かいというか心ニクイです114.png

さらに、おしゃれ心はこんなところにも。
f0036716_15093879.jpg
ケーキを入れてくれるバッグなんですが、
底に補強用の厚紙が入っていますよね。
あれって、普通はただ白い厚紙だけれど、ここのはシルバーグレー。
で、なんか書いてある。
なんだろうと思ってよく見たら
ニューヨークのストリート風の図が入ってるんです。
メジャーなところはこんな感じで、ちゃんと名前も入ってます。
f0036716_15094041.jpg
グラマシーニューヨーク、見直しちゃった。
(っていうか、別に悪いとか思っていたわけでもないけれど)
個人的には、ものづくりのアンテナ&ツボに
ビビッときてしまいました。
予定通りのケーキが買えていたら
まだ知らないままで過ぎていたので
なんか逆にヨカッタ109.png

皆さんは御存知でしたか?






by hamiko-tane | 2019-03-20 15:52 | グルメ | Comments(0)

"あそこ"のチョコが意外においしい件。

普段よく買い物したり、利用している店でも
たとえばそこが雑貨屋さんだったりすると
食品を売っていても、あまり気にしないで
スルーしていたりするものです。

去年、今放送が始まっている
「趣味どきっ!」のテキスト撮影前に、
スタイリング用の小物を探して購入しているとき。
"フライングターがーのお菓子って、結構かわいくて
使えるんだよね〜"と
あるカメラマンが言っていたのを思い出して
雑貨系の小物を買うついでに
パッケージのかわいいお菓子もいくつか買って・・・。

で、撮影と収録が終わった後、
はじめて食べてみたのでした。
そうしたらね、どれも意外においしいのです。
特に"いけるわ"と思ったのが、チョコレート類。
f0036716_18104465.jpg
たとえば、ごらんの板チョコ。
パッケージがかわいくって即選んで買って
実際に、テキストでも番組でも使っているんですけれど
「どーせ、味はたいしたことないだろうな」と
まったく期待せずに口にしたら
あら150.png おいしいじゃない111.png

ホワイトチョコには
ココナッツとアーモンドがたっぷり入っていて
チョコ自体もクリーミーで美味。
こちらは、パッと見は普通なんですが
中にちいちゃな塩の粒が入ってる。
f0036716_18104676.jpg
そのプチプチとした食感と、適度なしょっぱさと
どこか、お醤油かミソのような風味もする
不思議なスパイス感がまた
個性的でクセになる味わい。
しかも甘さが抑えめなので結構ポリポリ食べられちゃう。
写真はないのですが、このほか
コーヒービーンズのチョコもおいしかったです110.png

これからフライングタイガーに行ったら
グッズだけじゃなくて
おやつも見てみようと思ってます。
このチョコは、また買っちゃうだろうなあ109.png


by hamiko-tane | 2019-03-08 18:18 | グルメ | Comments(0)

グルメな個性派ひなあられ。

しとしと詰めたい雨降りのひな祭りですね。
毎年恒例の散らしずし、
いつもは前日に具の準備を終えておくのに
昨日はまったくできなかったので
今、なんだかんだと手を動かしつつ、これもつまんでいます。
f0036716_13594646.jpg
先日、アトリエ教室のときに
メンバーのTさんがくださった、雛あられ。
おひなさまの直前まであけずにとっておいて
昨日、初めて封を開けたんですが
まあ、驚きました146.png

普通、雛あられっていうと
どれもだいたい同じものが多いので
開けなくでも中身、だいたい想像できますよね。
でも、これは、あまりにも予想外。
だってほら!
f0036716_13594939.jpg
見た瞬間、思わずうぐぁ〜!って
声あげてしまった153.png

こんな雛あられ、初めて見た。

でもね、これが超おいしいのですよ111.png

全体に茶色なのは、黒糖がコーティングされているため。
ちいさないわゆる雛あられも入っていますが
それも黒糖でコーティングされています。
ほかにも、ピーナッツや甘納豆系の黒豆、
しょっぱいお醤油風味のあられなど
風味や食感の違うものが
いろいろブレンドされていて、本当に飽きないしおいしい。
グルメな大人の雛あられっていう感じです。

Tさんは毎年、おひなさまの時期には
これをたくさん取り寄せているそう。
私、実は雛あられって
あんまり好きじゃないほうなのですが、これは別。
毎日でも食べられる110.png

お店は、浅草にある御菓子司千茶さん。
他の生菓子とかもおいしいみたいなので
今度ぜひ行ってみようと思ってます。
皆さんも機会があったら、ぜひ101.png






by hamiko-tane | 2019-03-03 14:17 | グルメ | Comments(0)


ハンドメイドクリエーター&おうちごはん探求家 蔭山はるみのお気楽日記


by hamiko-tane

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