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今年は、北海道に救われました。

家族のお誕生日や記念日のデコレーションケーキは
やっぱりかわいくって、心のこもったものがいいですよね。
自分の誕生日以外はすべて、手づくり・・・と決めている私にとっては
その飾りつけのフルーツ選びが、結構重要だったりします。
晩秋から春先にかけては、王道のいちごがあるので
さほど困らないんだけど・・・大変なのは今、この時期。
実は、今日7月30日は、毎年バースデーケーキを作っていて
デコレーション用のフルーツで、いつも頭を悩ませているんです。
ある年は、生の桃をシロップ漬けにしてメロンと合わせてみたり、
またある年は、エディフルフラワーをアクセントにしたり・・・。
今年はなーんか、ピンとくるのが見つからず、
とりあえず、中にはさむフルーツだけセレクト。
悩みに悩んで赤肉と、ノーマルなグリーンのメロン、そしてバレンシアオレンジを。
スポンジを焼いて、生クリームと一緒に中にもフルーツをはさんで・・・と、
そこまでは昨日のうちにやっておいたんですが、
上に飾るのはやっぱりそれじゃあ、なんかパンチにかけるなあと、悩んでました。

今年は、北海道に救われました。_f0036716_18173430.jpg某デパートに、1個単位で買える(輸入物ものですけど)いちごがあって、最近はよく、それを買っていたのですけれど、今日見たら今年は入荷なし。
そうかあ・・・と、これももう残り少なかった北海道・余市のさくらんぼを購入して、“これでなんとかかわいくするか”と思いつつ、最後にふっと、近所の大丸ピーコックをのぞいたら、これが、功を奏しました。
なーんと、「いちご」を見つけちゃった!
それも、さくらんぼと同じく、北海道産。
北海道でも、いちご、作るんですねえ。
ちょっと果肉がかためで酸っぱいけれど、いちごの香りや味わいは輸入ものとは段違い。
さっそく、買っておいたフルーツといろいろ合わせて、てんこ盛り!デコレーションケーキにしちゃいました。
やっぱり、いちごが入ると断然いい感じになりますねえ。
生クリームのところは、ゆうべ眠くてすっごくいいかげんにやっちゃったから
ちょっとムラムラになってますが、ま、それもおうちケーキのご愛敬です(^。^)
今年は、北海道に救われました。_f0036716_18174735.jpg


今夜は、丑の日のウナギならぬ焼き肉をたらふく食べて、
このケーキにろうそく灯して、吹き消して・・・。
おいしく楽しくお祝いしました。
(ろうそくをつけたときのケーキは、取り忘れちゃった^_^;)
外は、雷と雨でまたちょっと荒れ模様だけど、
ウチのなかは、ただいまホンワカにこにこ(^ニ^)ムードです。
by hamiko-tane | 2007-07-30 23:50 | グルメ


ハンドメイドクリエーター 蔭山はるみのお気楽日記


by hamiko-tane

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