お手軽&おいしいおすすめデザートと・・・。

ちょっと手抜きだけれど、味はしっかりおいしい──。
そういう手づくりデザートのレパートリーをいくつか持っていると
いろんな場面で“つぶし”がききますよね。
今日は、そんな一品をご紹介。
題してなんちゃってミルフィーユです。
ミルフィーユって、自分で1から作るとなると結構めんどうでしょ。
パイ生地を作って、ふくらまないように気をつけつつ焼き、
その間にカスタードクリームを作って、いちごをカットして・・・。
それをはさんで仕上げるとなると、時間もかかる。
しかも、いざ出来上がっても、ひとり分ずつきれいにカットするのは至難のワザ。
だからね、まずパイ生地は市販のパイシートを使っちゃう。
それも、少し解凍されてきたらシート1枚を8等分にカットして
ホイルかオーブンシートにのせて、ふくらんでも気にせずそのままただ焼く。f0036716_22531035.jpg
この写真のようにね。
焼いている間に、
カスタードクリームだけは作ります。
これは作らないと、ね。
あとはいちごを洗ってカットして、
パイが焼きあがったら、
それでもう出来上がり003.gif

・・・ってオイオイ、
まだ出来てないでしょ!って言われそうですが、これでいいの。
あとはお皿に盛りつけてテーブルに持っていき、各自それぞれで好きなように、ミルフィーユに仕上げてもらうのです。
うっかりしてそのプロセスと完成品の写真、取り忘れちゃったのだけれど011.gif
まず・・・。
こうやってパイ生地を焼いておくと、
生地が薄く何層にも分かれて焼き上がるので
ナイフをさし込むと1個が簡単に、薄く2〜3枚に分かれるのですよ。
分けたらそこに好きなだけカスタードクリームを塗って、いちごをのせて
またパイを重ねてクリームを塗って・・・と、繰り返せばいいの。
フルーツは他のものでもいいし、生クリームを加えてもいいし。
この方法だと、手抜きではあるのですが
自分が好きなように、楽しみながら食べたいぶんだけつくれるし
食べる直前につくるので、パイもパリッと歯ざわり良く食べられる。
余ったら、翌日〜翌々日だっておいしいし、ね。
ということで、結構好評なのです。
皆さんもぜひ、お試しあれ029.gif

・・・・・・・・・・・・・・・・今日のおまけおやつ・・・・・・・・・・・・・・・
上↑の写真で右上に写っているビンが、そのおやつ。
なんだかわかりますか?
正解はこちら↓
f0036716_2385019.jpgこのブログではもう何度もご紹介しているバンビの商品とろとろ生チョコキャラメルです。
冷蔵庫に入っているときはかためなんだけれど
出してしばらくすると・・・。f0036716_23121731.jpg











トロトロトロリ〜ンとやわらかくなるのです。
今回は、カスタードを塗った上から
さらにこれをかけてみたり
いちごのかわりにバナナをのせてみたり・・と
いろいろアレンジして食べてみました。
パンやクラッカー、あとクリームチーズにかけてもおいしそう010.gif
ただ、おいしいのはいいけれど・・・甘い!
とにもかくにも、メチャクチャ甘〜〜い!!
そこだけがもう少し、どうにかならないかと思います046.gif

私は“コープとうきょう”のカタログで買ったので
ネットで紹介しているところ、探してみたのですが、見つからず・・・。
ただ、バンビの商品をいろいろ販売しているところは見つけました。
こちら。食べてみたいもの、てんこ盛りです。
気になる方は、チェックしてみてくださいね。
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by hamiko-tane | 2008-12-07 23:22 | グルメ | Comments(0)


ハンドメイドクリエーター&おうちごはん探求家 蔭山はるみのお気楽日記


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