今年も、上々のおいしさです。

暑いですね・・・。
こんな時間になっても、まだ暑い。
いきなりこうだと、ちょっとバテますよね。
皆さんは、いかがですか?

さて。
食いしん坊の私としては、毎年この時期、楽しみにしているものがあります。
5月から旬を迎える、北海道のグリーンアスパラ。
このブログをごらんの方にはもうおなじみ、杉本農産さんちでも、
元気に育ったアスパラが、どんどん収穫されています。

今月31日までは、有楽町にあるどさんこプラザで展示販売も行われていて、今週末は杉本さんちの姉弟・則子さん&栄一さんがいらっしゃるということだったので、昨日久しぶりにお顔拝見!と、出かけてきました。
f0036716_23191387.jpgf0036716_23192550.jpgアスパラは毎日、穫りたてが空輸されてきます。私が行ったのは午後3時まえくらいだったのですが、なかなか好評で、すでにかなり品薄状況。お会いしたのは久しぶりなので、ゆっくり話そうと思いつつ・・・後から後からお客さまがいらっしゃるので、あまり邪魔になってもいけないし・・・。
ということで、ほかの売り場を見て回っては、また杉本さんのコーナーに戻って話しまた別の売り場を物色したり・・・。
f0036716_23194084.jpgこちらはちょっとピンぼけですが、接客にがんばるおふたり。
はじめて会ったのは、もう何年前になるのだろう・・・。でも、ふたりともぜんぜん変わらないし、歳をとった気がしない(見た目ね)。
やっぱりおいしい野菜と空気を食べていると若いのかなあ・・・なーんて、思ってしまう私。

f0036716_23195799.jpgだってね、ここのアスパラ(というかアスパラ以外も全部なのですが)、本当においしいんだもの。
ほかの北海道のモノも含め、今までかなりいろんなアスパラを食べましたが
正直、杉本さんちのアスパラが一番おいしいと、思います。
ものすごくジューシーで、ホワーンと口じゅうを包みこんでいくような、優しい甘さに満ち満ちていて。
スーパーやデパ地下などで売っているアスパラの味を想像している方は、まず、この違いに驚くと思います。
食べ方では、ホイルに並べて塩、こしょうをふり、オリーブ油をサーッと軽く回しかけて、オーブントースターで約5分・・・。
これが、シンプルでいちばん好きなのですが、こうやって焼くと、あのとうもろこしにも似た香ばしい香りがグーッと引き立って・・・。
あー、杉本さんちのアスパラの味だあ〜やっぱり、おいしいなあ(^ニ^)って、顔もココロもほころんでしまうのです。

ネットでの予約も再開してようだし、どさんこプラザでもまだ販売中なので、
気になった方はぜひ、味わってみてくださいな006.gif
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by hamiko-tane | 2008-05-24 00:12 | グルメ | Comments(0)


ハンドメイドクリエーター&おうちごはん探求家 蔭山はるみのお気楽日記


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