パン屋で一石二鳥。

さて、昨日書けなかったおいしいものの話。
行ってきたのは、前々からずっと行きたかったパン屋さん。
Mさんとお友だちのAさんが、ウチの近所の鬼子母神でやっている手創り市に来るというので、「せっかくだから、お茶でもしましょ」とその後私も合流することにしたのですが、実はMさんも私に負けずとも劣らずおいしいもの好き。
パンも好きだと知っていたので、「行ってみない?」と誘ったのでした。

f0036716_23192987.jpgここ、ベッカー・フジワラです。
なんで知ったのかもう忘れちゃったんだけど、
とにかく一度食べてみたかった。
ただ、ちょっとへんぴな場所にあるの。
池袋なんですけどね。
この日もちょっと迷いつつ、お店に到着。
こじんまりして、かわいいお店でした。

あ、店内にいるのはAさん。
彼女、編集者なんですけれど・・・なーんと!
今、パン屋さんの取材をしていて
都内のおいしいお店を探していたところだったの。ということでその場でさっそく取材交渉。無事OKとなり、ご主人の藤原さんにお話を聞いているところです。
ちょっとお散歩がてらパンを買いに行くつもりが、なんだかお役にたっちゃいました(^。^)

f0036716_23194565.jpg行ったのは3時前くらい・・・と中途半端な時間だったので、さすがにパンの数も少なめではありましたが、その中で3個選んで買ってきました。
右上のは、どこを切ってもドライのクランベリーがたっぷり入ってる、クランベリーの食パン。ドライフルーツが入ってるパンは多いけど、食パンってのはなかなかない。
で・・・これがおいしい(^_^)b
左側は独創的な組み合わせ、グレープフルーツのピールとゴルゴンゾーラの田舎パン。
右下が細かく刻んだ野菜入りのパン・オ・レギューム。


f0036716_23195817.jpg
田舎パンの中は、こんな風になってます。グレープフルーツピールのほろ苦さととゴルゴンゾーラの香り&風味・・・両方とも、量が多すぎるとクドくなってしまう素材だけど(ブルーチーズ系は臭くなるしね)、これはバランスが絶妙。少しだけあっためると、なおおいしい!



f0036716_2320858.jpg




こちらは、パン・オ・レギュームをカットしたところ。にんじんとコーンとグリーンピースが練り込んであります。こっちはふんわりとやわらかな食感。ウチではチーズをのせて焼いたのですが、お店のHPでは、そのままトーストしてもいいし、サンドイッチにしても・・・と、ポテサラをのっけた写真が(・o・)
あー、そっちも食べてみたい。

f0036716_23202130.jpgそれから、これが超おいしかった!春限定の桜食パン。
もうラスト1個だったので、Aさんの撮影用になったのですが、少しだけ味見させてもらったのです。
ほんのり桜色してるでしょ。でも桜が入ってるんじゃなくて、グレナデンシロップ(ザクロの香りのシロップ)を入れて春色にしたんだそう。
さらにいちごも入れてあって、味も香りもほんのり甘くて生地がまたフワフワ!

残り少ないといえども、お店にはおいしそうなマカロンやシュークリームなどお菓子類もあって・・・。さらにさっき、HP見てたら、もうおいしそうなパンがぞろぞろ載っていて、片っ端から食べたい気分です。
オンラインショップもあるので、パン好きはぜひ一度、チェックしてみてはいかがでしょう?
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by hamiko-tane | 2008-03-25 00:28 | グルメ | Comments(0)


ハンドメイドクリエーター&おうちごはん探求家 蔭山はるみのお気楽日記


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