うれしい荷物が届きました。

ついさっき、予期せぬ荷物が北海道から届きました。
このブログを読んでいる皆さんにはもうおなじみ、
杉本農産さんからです。
これもいつも同じセリフだから、読み飽きてるかもしれないけれど(^_^;)
ここのお野菜は、ホントにどれも見た目がやんちゃで、プリッとしていておいしい。
特に今の時期は“枝豆”が絶品なんだけど・・・。私、タイミングを逃しちゃって
注文しようと思ったときにはもう受付終了になってたの。
で、思いっきりガックリきつつも「もし、万が一少しでも多くとれることがあったら、そのときは送って下さいね”って、お願いしておいたのです。
ただ杉本さん、「何とかしたいけど、今回はちょっとキツイかも・・・」って言ってたから、ほとんどあきらめてたんですよね。

f0036716_13214587.jpgそうしたら・・・うれしいことに
さっき突然、届きました\(^O^)/
箱にどっさり、1.2kg。
いやーもうニコニコ(^-^)
さやもプックリ、元気モリモリで
この間のウチの“情けない”枝豆とは
えらーい違いです。
f0036716_1323298.jpg


それからもうひとつ、届いたのがこちら。これ、なんだかわかりますか?
f0036716_13242352.jpgビーツというお野菜です。
日本ではまだ、あんまりなじみがないけれど、ロシア料理のボルシチに入ってたり、水煮の缶詰が売られてたりしますよね。
地中海沿岸が原産で、アカザ科(ほうれん草)のサトウダイコンの変種のことだそう。鮮やかな赤紫色の果肉が特徴です。
私は大学時代、よく行ってたお店のサラダバーで食べて以来気に入って、ずっと好きなの。でも生の姿を見たのは、杉本さんのところがはじめて。
で、これも、できたら送って下さいねってお願いしておいたのです。ただ、こっちは食べるだけじゃなくてもうひとつ、目的があって・・・。
このビーツ、料理に使う前には下ゆでが必要なのですが、下ゆでのときのゆで汁が、それはまあ見事なくらい鮮やかな赤紫色になるのです。
実はそのゆで汁を使って、さらしを染めたいなあと、ずーっと思っていて・・・。

今年はそれが、ようやく実行できるというわけです。
試したら、またご報告しますね>^_^<
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by hamiko-tane | 2006-09-04 13:34 | グルメ | Comments(0)


ハンドメイドクリエーター&おうちごはん探求家 蔭山はるみのお気楽日記


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