くさや級?チーズと、発酵祭り。

お寒うございます・・・と書きつつ、
実はあまり寒さを感じないまま
今日は1日、製作に没頭しておりました027.gif

さて。最近なぜか、発酵食品をよくおみやにいただきます。
f0036716_17383425.jpg
上に写っているのは、先日打ち合わせのときにいただいた北海道のチーズ。
周りをしっかりワックスでかためた本格派。
右のビンは昨日、毎年恒例の日本ヴォーグ社さんの忘年パーティでいただいた
大好きな塩麹もの・・・それも、いろいろブレンドされた“たれ”。
発酵ものはぜんぶ好きなので、こうやっていただけると大変うれしい043.gif
・・・のですが、昨日はもう1品、超ビックリな代物もいただいてしまいました。

それが、左に写っているチーズ。
一緒に本を作っている、Sさんからのフランス土産です。
決して、うれしくないわけじゃないのですよ。基本はうれしいのです。
ただ・・・コイツが・・・まあ驚くほど005.gifクサイ046.gif・・・のです。

見た目はクリスマス限定でしょうか、とってもかわいい012.gif
経木のチーズケースって後でも使えるしね。
そして、中もこれまた、かわいい。
f0036716_17483731.jpg
でも・・・クサイ!
持って帰ってきた本人も
「スーツケースの中が臭くて死にそうだった009.gif」と言うので
「そんなのなんで買ったきたの?」と聞くと
お店は広いので、買うときは気づかなかった・・・と。
その後も、ひょっとしたら、持ってくる間にダメになったのかなあ・・・とか
本当に臭いのよねえ、ごめんねえ・・・とか
さんざん注釈を聞いた後、持ち帰って来ました。

で。ジップロックを2重にして冷蔵庫に入れてあるのですが。それでも臭う。
写真を撮るために出して、袋から出したら・・また臭う009.gif
まさしく、くさや級! 
逆に、あけたらそんなに臭わないのかなあ?
でもって、意外にクセがなくて、おいしかったりして・・・。
と思いつつ、なんだか封を開けるのが怖くなってきてます044.gif

体調のいい時に、エイッ!と勢いであけてみるかな。
その結末はまた、ご報告しますね029.gif
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by hamiko-tane | 2013-12-14 18:00 | グルメ | Comments(0)


ハンドメイドクリエーター&おうちごはん探求家 蔭山はるみのお気楽日記


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