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たけのこのこのこ。

いよいよゴールデンウィーク突入、ですね001.gif
といっても、わが家はいつもと変わらぬモード。

私はこれから、作品の試作です。
その前に、ひとつ、おいしいものをご紹介016.gif

少し前、気分転換に、少しだけ房総方面に遠出をしてきたのですが
これはそのときの戦利品037.gif
たけのこのこのこ。_f0036716_1155252.jpg

今が旬の、たけのこさんです。
戻ってきたのが夜遅かったので
袋に入れたまま撮影したので、中身がわかりづらいけれど・・・。
特大3個、大3個、中くらい5個に、小9個で、計20個005.gif
えっ、そんなに買ったっけ!
・・・と、戻ってきてから驚いたのだけど、
ついつい、買っちゃってました。
だって、安いんだもん045.gif 
これだけで、3000円くらいなんですよ。しかも新鮮。
東京だったら、倍以上ださないと買えない。

小さいの数個はその夜すぐ、2つ割りにして皮を少し剥き、
ホイルに包んでオーブントースターに。
たけのこのこのこ。_f0036716_1244018.jpg

焼きたけのこです034.gif
食べるとき、縦に切り分けて
だししょうゆをかけて、いただきます。
ハフハフ、ジューシーで、おいしい010.gif

次の日は、定番のたけのこごはん

最近、炊飯器が壊れてしまって
ずーっと土鍋でごはんを炊いているのですが、
実はそのせいで、1回目に炊いたご飯は失敗009.gifしました。
(一緒に炊き込んだんだけど、
たけのこの味が薄すぎて、ごはんが焦げすぎた・・・)

ということで、これはリベンジの図。
炊きたてをすぐ食べたかったので、
あまりきれいに撮れてません・・・ご了承あれ。
たけのこのこのこ。_f0036716_1295470.jpg

たけのこは別に甘辛目で煮ておいて、
炊きたてのごはんに混ぜてます。
しかも、通常ごはんに入れるより、かなり大ぶりにカット。
ごはんは2合なのですが、それとほぼ同量たけのこが入ってる043.gif
ぜいたく! でもそのほうがおいしい!

あとは、おなじみの煮ものや、サラダに。
それから、チキンと合わせてカレーにしたり、
麻婆たけのこにしたり、牛肉と一緒に炒めたり・・・。

それと、初めて作っておすすめだったのが、オムレツ
好きなサイズに切って(私は粗みじんにしました)溶き卵に入れ、
長ねぎの小口切りもたっぷり混ぜて
だししょうゆと塩少々、こしょう適量を合わせます。
あとは、スパニッシュオムレツの要領で焼くだけ。
さっぱり食べるなら、そのままか、大根おろし&ぽん酢しょうゆ。
あるいは、お好み焼きみたいにシャーッと
マヨネーズをトッピングして食べてもイケます043.gif

さらにもうひとつ、たけのこステーキもおすすめ。
厚めの輪切りにして、バターでこんがりと焼き
おしょうゆ(またはだししょうゆ)と塩、こしょうで味つけ。
火を止め、ピザチーズをたっぷりのせたらフタをし、
チーズが溶けたら、できあがり!
これ、テレビで見たのですが、とってもおいしいです。

両方とも、写真がなくてごめんなさいね。
でも、こんな感じで日々たけのこを堪能し続け、
(もちろん、おすそわけもしたのですが)
買ってきたたけのこは、ほぼわが家で消費したのでした。

地元・千葉では去年に比べて安いような気がします。
このゴールデンウィーク、そちら方面に行かれる方は
ぜひぜひ、手に入れて、堪能してくださいね029.gif

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
本日のおまけ


私がよく行く地元のおすすめ直売所&道の駅も
いくつかあげておきますね001.gif
たけのこなら、たけゆらの里と味菜館がおすすめ。

道の駅 たけゆらの里おおたき HPはこちら

ごじゃ箱 HPはこちら

*勝浦市の味菜館 
HPはないのですが、所在地はこちらに。
たけゆらの里の前の県道を勝浦方面に走ると
道の途中にあります。

岬町直売所ひまわり
こちらも味菜館↑にリンクしたサイトに、所在地が書いてあります。
先日寄ったときは運良く、お店に野菜を持ってきていたおばあちゃんと遭遇し、春キャベツを4個で300円、大根はおっきいのを1本100円で分けてもらいました049.gif
by hamiko-tane | 2010-04-29 12:25 | グルメ


ハンドメイドクリエーター 蔭山はるみのお気楽日記


by hamiko-tane

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