ずっと行きたかった場所。 oishii

f0036716_16225486.jpgここへ行ったのも
今日みたいにシトシト雨の降る
ちょっと肌寒い昼下がり。

ジモティな小道をゆっくり進むと
ようやく見えてくるのが
この看板。

看板の手前を右に曲がると・・・。


f0036716_1624345.jpg
     結構大きな古民家が(実際は納屋だそう)。
     ここが、お目当ての場所です。

f0036716_16255022.jpgこのドアが、入り口。
写真には写っていないけれど
下には下駄箱やスノコがあって
靴を脱ぎ、スリッパに履き替えて
中に入るのです。

さて、ここはいったい
なんでしょう・・・・・。



ジャ〜ン!

f0036716_16305687.jpg

実は、パン屋さんだったのです001.gif
(*画像をクリックすると写真が大きくなります)


f0036716_16375321.jpgパンのほかにも、お豆やお醤油、お茶など、体にやさしい食品や
陶器が売られていたり・・・。

f0036716_16364593.jpg

カウンターの奥で黙々作業する
スタッフの姿が見られたり。

そして、買ったパンは外のテーブルで食べることもできるのです。
ドリンクもオーダーできるし、
お願いすると、ボードとパンナイフも貸してもらえるの。

ちょうどお昼を食べそびれていたので、グッドタイミング。
私たちも、ここで遅いランチを楽しむことにしました。

f0036716_16525276.jpg
奥が、卵とポテトのサラダサンド。
手前がゴーダチーズ×クミンシード。
これが、とっても個性のあるおいしさ。

お店に並んだパンの写真でもお察しの通り、
パンはどれも粉からこだわり、さまざまな天然酵母を使い分けて
ていねいに作られています。
こういうところのパンってどこも、
食感は硬めなのが相場ですよね。
ごらんのサンドイッチのようなパンも
だいたい、ちょっと噛みごたえがあって・・・。

ところが、ここのは違うのですよ。
フワフワ。ちょっと意外なくらい005.gif そして、しっとり026.gif
それでいて、天然酵母のパンならではの
深い味わいや、粉のおいしさは存分に味わえるのです。
しかも、ゴーダチーズとクミンなんて強めの素材と合わせても、
パン自体の味わいが消されることなく、しっかりと活きている。
f0036716_1732177.jpg
   この全粒粉のパンも、おいしかった。

他に買ったこちらも!f0036716_17141768.jpgf0036716_1714281.jpg






お店の方が、店内も写真を撮らせて下さったので
たくさん載せてしまいました037.gif
見てくださったみなさまも、お疲れさまでした&thanks!

最後になりましたが、お店の名前を。
パン屋 タルマーリといいます。
ちょっと遠いけれど・・・パンが好きな人には、絶対おすすめ045.gif
お取り寄せもできるので、ぜひ一度味わってみてくださいな。
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by hamiko-tane | 2009-05-29 17:21 | グルメ | Comments(2)
Commented by chigusano at 2009-05-30 18:49
わわわわ!素敵なお店ですね~まさかパン屋さんだとは!
全くわかりませんね☆彡知る人ぞ知るって感じで、ファンが多そうな予感♪ 天然酵母のパンのいい香りが漂ってきそうです(*^_^*)
Commented by hamiko-tane at 2009-05-30 23:47
いいところでしょう(^_^)b
場所が千葉ということと、
金土日しかオープンしていないこともあって、
なかなか行けなかったのですが、先日ようやく実現(*^^)v
パンもおいしいのですけど、
緑いっぱいのこのたたずまいの中にいると
本当に癒される・・・いや、癒されました。
都会で暮らしているのが、
なんだかバカらしくなってきちゃう感じも、ね。

でも。。。chigusanoさんのお店&お店周りも
ものすごく素敵じゃないですかあ〜。
行ってみたいなあ・・・。


ハンドメイドクリエーター&おうちごはん探求家 蔭山はるみのお気楽日記


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